EFECTOS DE LA CONTAMINACION

AGUA.- El agua contaminada es responsable de muchas enfermedades. En esta se encuentran bacterias que enferman a los seres que la utilizan. Entre estas enfermedades se encuentran la amebiasis, disentería bacilar(Shigelosis), enteritis campilobacteriana, giardiasis, fiebre tifoidea, salmonelosis, filariasis, leptospirosis, tularemia, tracoma, esquistosomiasis y malaria. Muchas de estas enfermedades causan daños a los intestinos, la piel y los ojos.


En el agua contaminada están también desechos arrojados por industrias. Varios metales pesados y minerales hacen que los seres que la consuman obtengan una sobredosis de estos como el calcio, cromo, hierro, flúor, yodo, potasio, cobre, magnesio, manganeso, sodio, selenio y zinc. Al tener una sobredosis de estos minerales, ciertos órganos del cuerpo humano como los riñones, la vejiga, el hígado, el páncreas, el corazón, el estómago, los intestinos, etc., pueden ser afectados.



AIRE.- Los efectos de contaminación también incluyen aumento de tasa de mortalidad, especialmente entre las personas que sufren enfermedades coronarias y respiratorias.
Esta clase de contaminación causa daños mayormente al sistema respiratorio entero y a los ojos. Otro ejemplo de esta clase de contaminación es respirar el humo de cigarrillos y tabaco. Al respirar este humo se encuentran estos riesgos:

·         Estar 14 veces más expuesto a morir de cáncer de pulmón, garganta o boca.

·         Elevar 4 veces el riesgo de morir de cáncer de esófago.

·         Tener 2 veces más el riesgo de sufrir un ataque del corazón.

·         Tener 2 veces más el riesgo de morir de cáncer de vejiga.

La quema de basura, tanto en las áreas residenciales como en los vertederos municipales, agrava la situación aún más.


SUELO.- La presencia de contaminantes en un suelo supone la existencia de potenciales efectos nocivos para el hombre, la fauna en general y la vegetación. Estos efectos tóxicos dependerán de las características toxicológicas de cada contaminante y de la concentración del mismo. La enorme variedad de sustancias contaminantes existentes implica un amplio espectro de afecciones toxicológicas.

La presencia de contaminantes en el suelo se refleja de forma directa sobre la vegetación induciendo su degradación, la reducción del numero de especies presentes en ese suelo, y más frecuentemente la acumulación de contaminantes en las plantas, sin generar daños notables en estas. En el hombre, los efectos se restringen a la ingestión y contacto dérmico, que en algunos casos a desembocado en intoxicaciones por metales pesados y más fácilmente por compuestos orgánicos volátiles o semivolátiles.
 

FUENTES DE CONTAMINACIÓN EN MÉXICO

Como consecuencia de  varios siglos de actividad minera en México y posteriormente, debido a la industria de la química básica, petroquìmica y de refinación del petróleo, se ha producido varias cantidades de residuos peligroso, difíciles de cuantificar. La intensa actividad de otras industrias, junto con accidentes durante el almacenamiento, transporte o trasvase de sustancias (fugas, derrames e incendios) y la disposición clandestina e incontrolada de residuos, contribuyen en gran medida a la contaminación de suelos.

el número de sitios contaminados, aun en las estimaciones más conservadoras, asciende a varios miles de lugares cuyo riesgo potencial es desconocido.

De acuerdo con datos publicados por INEGI (2000), la superficie de suelo degradado por causa de contaminación en1999 fue de 25,967 km2.

Cada año se presentan en Mèxico un promedio de 550 emergencias ambientales asociadas con materiales y residuaos peligrosos (PROFEPA,2002) dentro de los compuestos peligrosos se encuentran el petróleo crudo 40% y sus derivados (gasolinas 9%, combustòleo7%, diésel%), ácidos 3%, amoniaco 3%, gas Lp y natural 3%, entre otros 28%.

Dentro de los contaminantes que se consideran prioritarios en México debido a su alta toxicidad y a su persistencia en el ambiente, se encuentran los siguientes: dioxinas, furanos, hexaclorobenceno, bifenilos policlorados (BPCs), plaguicidas organoclorados, mercurio, plomo, cadmio, compuestos tóxicos atmosféricos e hidrocarburos poliaromàticos (HAPs). De estos compuestos, como los BPCs se han almacenado en tambores que, en muchas ocasiones, han sido dispuestos clandestinamente. Por su parte, los HAPs se encuentran como componentes de los hidrocarburos totales del Petróleo (HTPs).

Los problemas de contaminación generados por el uso de agroquìmicos, tanto fertilizantes (en especial los nitrogenados) come de pesticidas (fungicidas, herbicidas e insecticidas).

Las fuentes de contaminación de suelos en México.

Industria Petroquìmica.- Entre las causa que se ha generado este deterioro ambiental por la contaminación de cuerpos de agua y suelos a lo largo de todo el país, se encuentran (i) manejo inadecuado y abandono de materiales y residuos peligrosos, (ii) mantenimiento inadecuado o falta de este en instalaciones petroleras, (iii) explosiones e instalaciones de alto riesgo, (iv) fugas en lineas de conducción, (v) derrames de hidrocarburos (CENAPRED, 2001; PROFEPA,2002).

En el inventario de PEMEX de residuos peligrosos en el 2001 reportan la generación de más de 270mil toneladas de residuos peligrosos. Aproximadamente el 86% del volumen total de estos residuos, corresponde a lodos y recortes de perforación (72%), lodos aceitosos (8%) y aceites gastados (6%).

Industria Minera.- La minería es una de las actividades económicas de mayor tradición en México, que contribuye en gran medida con el desarrollo económico del país, suministrando insumos a una serie de industrias (contrucciòn, metalùrgcia, siderúrgica, química y electrónica). De acuerdo con información de la Dirección General de Minas, las industria minera nacional es mayoritariamente metílica, y se dedica principalmente la producción de cobre, zinc, plata y plomo.

Agroquìmicos.- El uso excesivo de agroquìmicos, asì como el inadecuado manejo y disposición de sus envases, ha sido un problema generalizado en México. Los plaguicidas son el nombre genérico que recibe cualquier sustancia o mezcla de sustancias que se utiliza para controlar plagas que atacan los cultivos o insectos que son vectores de enfermedades. Según su composición química se clasifican en: insecticidas (organoclorados,organofosforados,piretroides y carbamatos), herbicidas (ditrofenoles y triazinas) y fungicidas (fenoles, y compuestos de cobre y de azufre) (CICOPLAFEST, 1996). En México aun continúan en el mercado agroquìmicos organoclorados como el ácido 2,4 diclorofenoxiacètico (2,4-D), el pentaclorofenol (PCP) y dicofol, ademas de plaguicidas a base de carbamatos y los organofosforados como el malatiòn.

Estaciones de servicio.- Uno de los riegos ambientales que involucran el manejo de estas estaciones de servicio(gasolineras), son los derrames o fugas de combustibles, provocan la contaminación de los sitios en donde se encuentran los tanques de almacenamiento.

Ferrocarriles.- La principal razón es por el almacenamiento inadecuado de residuos y combustibles como creosota y aceites gastados) (PROFEPA, 2002).

Disposición de residuos peligrosos.- Debido al creciente volumen de residuos peligrosos generados en nuestro país capacidades existentes para su manejo, frecuentemente se presenta la disposición clandestina de éstos en diversos sitios (tiraderos municipales, terrenos baldíos, patios de empresas, drenajes), ocasionando asì un aumento de sitios contaminados con sustancias peligrosas de naturaleza tanto orgánica como inorgánica.

AGENTES DE CONTAMINACIÓN AIRE,AGUA Y SUELO

AIRE

Los principales contaminantes del aire producidos por la actividad humana son: 
Óxidos de azufre (SOx), especialmente el dióxido de azufre, que es un compuesto químico con la fórmula SO2, Los óxidos de nitrógeno, El monóxido de carbono, El dióxido de carbono (CO2), Compuestos orgánicos volátiles COV, Metano, Hidrocarburos, Los compuestos aromáticos, Partículas en suspensión son pequeñas partículas de sólidos o líquidos en suspensión de un gas, Los metales tóxicos, como plomo, cadmio y cobre. Clorofluorocarbonos (CFC), Amoniaco (NH3), Olores, como el de la basura, aguas residuales, y los procesos industriales y Contaminantes radiactivos producidos por las explosiones nucleares, los explosivos, y los procesos naturales, como la desintegración radiactiva del radón.

AGENTES DE CONTAMINACION: 1.- Contaminantes carbonados, tales como monóxido de carbono, los hidrocarburos y los hollines.

2.- Los contaminantes sulfurados como el dióxido de azufre, que deriva de la combustión de carbones, de las refinerías de cobre y petróleo.

3.- Los contaminantes nitrogenados como óxidos de nitrógeno, producidos por motores y la industria. Son altamente tóxicos.

4.- Los materiales particulados que están formados por partículas sólidas o vesículas líquidas. Los antidetonantes que se agregan a la bencina en base al plomo, son una gran fuente  son una gran fuente de contaminación de este tipo. 

5.- Smog.- Descomposición fotoquímica del NO2. Reacción con otros componentes del aire.

SUELO

Contaminación del suelo ocurre cuando químicos son liberados por un derrame o filtraciones bajo la tierra. Entre los contaminantes del suelo más significativos se encuentran los hidrocarburos, metales pesados, Metil ter-butil éter (MTBE), herbicidas, plaguicidas y órgano clorados.

AGENTES DE CONTAMINACION.- *Tipos de plaguicidas (insecticidas, herbicidas y funguicidas), *la actividad minera y *la basura.

AGUA

El agua se contamina por culpa de la actividad humana, ya que el hombre se multiplica y necesita cada vez más comida, más agua, vestimenta, transporte, remedios, entretenimientos. La carga sobre la biosfera, va aumentando y se producen:

·         Emisión de gases tóxicos;

·         Contaminación por pesticidas, metales, desechos cloacales;

·         Accidentes, como los derrames de petróleo;

·         Descarga de desechos químicos y material radiactivo;

·         Descenso de las mapas de agua dulce y zonas más profundas

AGENTES CONTAMINANTES:

IMPUREZAS BIOLOGICAS.- Bacterias, virus y parásitos

IMPUREZAS INORGANICAS.- La suciedad y los sedimentos, Metales tóxicos, amianto, radiactividad, Sólidos Disueltos.- La presencia y la cantidad total de sólidos disueltos en el agua abarca los siguientes inconvenientes:

1. Resultados indeseables en el sabor que puede ser salado, amargo o metálico.

2. Menor facilidad de enfriamiento.

3. Algunas de las sales minerales que componen  plantean una variedad de peligros para la salud. Los más problemáticos son los nitratos, sodio, sulfatos, bario, cobre y fluoruros.

4. Cuando los niveles de solutos son  superiores a 1000mg / L por lo general se considera no apta para el consumo humano.

5. Los altos contenidos en sólidos interfieren con el sabor de los alimentos y bebidas, y los hace menos deseables para consumir.

IMPUREZAS ORGANICAS

 *Olores y sabores - Si su agua tiene un desagradable sabor u olor, lo más probable es que se deba a una o más sustancias orgánicas procedentes de la vegetación de algas; hidrocarburos como los fenoles... etc. 

*Plaguicidas y herbicidas.- El uso creciente de plaguicidas y herbicidas en la agricultura se nota también en el agua que bebemos.

* Productos químicos orgánicos tóxicos - El más acuciante y generalizado problema de contaminación del agua es el resultado de los productos químicos orgánicos creados por la industria. 

* Cloro - Usado para desinfectar el abastecimiento de agua, interactúa con los materiales orgánicos naturales (por ejemplo, los productos degradados de la vegetación, algas, etc.) Esto crea productos químicos orgánicos tóxicos, tales como cloroformo, y bromo diclorometano.

CUESTIONARIO

1.-El suelo es un recurso renovable. ¿Si O No? ¿Por qué?

R= No. Se puede decir que es renovable pero naturalmente tarda muchísimo tiempo el hacer nuevo suelo partiendo del material parental o ceros.

Aunque el suelo  es renovable en una escala de tiempo geológica, para los propósitos de la conservación, la degradación acelerada destruye el suelo y por tanto se le considera definitivamente como un recurso natural no renovable.

2.-¿Cuánto tiempo tarda en regenerarse la capa superficial del suelo?

De 1 y 1000 años

3.- ¿Qué espesor tiene la capa más superficial del suelo?

 0.5 m de espesor.

4.- ¿Por qué se dice que el suelo es un recurso natural?

Por satisface las necesidades  materiales no renovables para el hombre y es un hábitat de microorganismos.

5.- ¿A que nos referimos con “meteorización” de un  suelo?

Corresponde a la desintegración y descomposición de las rocas alojadas en la superficie terrestre, por factores químicos y/o factores físicos.

Cuando hablamos de meteorización física, nos referimos a la desintegración o ruptura del material rocoso, sin que este vea afectada su composición mineral. 

La meteorización química implica cambios más complejos, que involucran a los compuestos primarios que forman las rocas.

6.- ¿Por qué importante que el suelo sea un hábitat de los microorganismos?

Los microorganismos son una propiedad del suelo. los microorganismos  presentes en él son vitales para su fertilidad y para la degradación de materia  orgánica y contaminantes en suelos y sedimentos.

Estos microorganismos juegan un papel indispensable refiriéndose en particular  a sus roles en los ciclos biogeoquímicos, tanto del carbono, del nitrógeno como  de muchos otros elementos. El crecimiento microbiano  más importante tiene lugar en la superficie de las partículas del suelo.

Típicamente en el hábitat del suelo se encuentran de 10⁶ a 10⁹ bacterias por gramo de suelo.

7.-¿ A QUE NOS REFERIMOS CON HORIZONTES EN UN SUELO?

Los suelos se constituyen en capas, llamadas horizontes. Cada horizonte difiere en una o más características del superior o del inferior. Usualmente se  reconocen cinco tipos de horizontes.

Horizonte O: primeros centímetros del suelo 

 Horizonte A: generalmente rico en materia orgánica

 Horizonte B: contiene elementos minerales finos trasladados por la acción percolante del  agua. De coloración más intensa que el   horizonte superior

 Horizonte C: formado  por las fragmentaciones de la roca madre

Finalmente se encuentra la roca madre pura normalmente se nombra con la letra D.

8.-¿Qué es un suelo arenoso?

Es aquel que tiene partículas gruesas y puede separarse con facilidad se satura con poco agua y se seca rápidamente. Son partículas minerales de entre 0,01 y 0,1 milímetros.

8.1¿Qué es un suelo limoso?

Es aquel que se caracteriza por su suavidad en estado húmedo y presenta apariencia de polvo en estado seco. No retiene agua por periodos de tiempos prolongados. Son partículas minerales de entre 0,001 milímetro y 0,01 mm. 

8.2 ¿Qué es el suelo arcilloso?

Es aquel que retiene mucha agua y demora en secarse, al manipularlo con agua se vuelve jabonosa y resbaladiza. Es adhesivo y cohesivo que el suelo limoso. Arcilla son partículas minerales que miden menos de 0,001 milímetro. Toda partícula mineral que haya en el suelo y mida menos de 0,001 mm, es arcilla.

9.- ¿Qué tipo de suelo tiene una baja capacidad de retención?

Suelo tipo arenoso tiene baja capacidad de retención de agua.

10.- ¿Por qué es importante conocer?

pH del suelo.- Es un factor fundamental porque controla el comportamiento de los metales y los procesos que tienen lugar en el suelo. El complejo coloidal se considera una mezcla de ácidos y de sales de éstos mismos ácidos.  El pH ideal para la degradación esta entre 6 a 8.

Su porcentaje de materia orgánica.- Es el rasgo fundamental que distingue a un suelo, es la presencia de organismos vivos, restos orgánicos y humus. Todos los suelos contienen m.o la cantidad y calidad es muy variable. La m.o orgánica coloidal tiene influencia en las propiedades químicas de los suelos. La fuente fundamental son los restos vegetales y animales. Su porcentaje es del 5%.

LOS BIOSURFACTANTES Y BIOEMULSIONANTANTES

 Los biosurfactantes se manifiestan como agentes que disminuyen la tensión superficial del agua (tensioactivos).Los biosurfactantes son detergentes naturales fácilmente biodegradables.


Son moléculas de origen biológico que tienen propiedades semejantes a los detergentes. Los biosurfactantes se colocan en la interfase entre el agua y los compuestos insolubles en ella, reduciendo la tensión superficial y facilitando la formación de emulsiones entre el agua y la sustancia insoluble. Esta propiedad se debe a la estructura de la molécula del biosurfactante, que tiene dos zonas diferenciadas, una más afín por el agua (hidrófila) y otra poco afín por el agua (hidrófoba), por lo que se les denomina compuestos anfipáticos. Es el caso de algunos ácidos grasos, lipopolisacáridos, y fosfolípidos. Es frecuente que los organismos que utilizan como alimento compuestos poco solubles en agua (hidrofóbico) produzcan biosurfactantes para dispersar el compuesto y aumentar su biodisponibilidad. Algunas bacterias pueden producir biosurfactanes como elementos de defensa frente a otras bacterias, ya que muchos biosurfactantes tienen también actividad antibiótica.
Los biosurfactantes son sustancias naturales fácilmente biodegradables, por lo que son una buena alternativa a los detergentes sintéticos. Por ello, se han utilizado para la limpieza de los tanques de petróleo, así como para la dispersión y biodegradación de los hidrocarburos de zonas contaminadas por un derrame accidental. La mayor desventaja de los biosurfactantes es la dificultad para producirlos y purificarlos, por lo que su precio es muy superior al de los detergentes sintéticos.

BIOEMULSIONANTES
Estabilizan las emulsiones entre el agua y otro liquido.
Una emulsión es una mezcla de dos líquidos inmiscibles de manera más o menos homogénea. Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). 
Las emulsiones son parte de una clase más genérica de sistemas de dos fases de materia llamada coloides. A pesar que el término coloide y emulsión son usados a veces de manera intercambiable, las emulsiones tienden a implicar que tanto la fase dispersa como la continua son líquidos.

Se dice que son emulsionantes porque promueven la dispersión de una sustancia en otra, sin provocar que éstas reaccionen o se mezclen entre sí. En las emulsiones biológicas, la fase dispersa está compuesta por los lípidos y la dispersante por el agua.

BIBLIOGRAFIA:

BIOTECNOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE

EDICIÓN ESPECIAL

EDITADO POR: (Sociedad Española  de Biotecnología)

COMITÉ EDITORIAL:

Ignacio Casal

José Luis García

José Manuel Guisán

José Miguel

Martínez-Zapater

Fernando Rojo

BIO NAVARRA ©2004, Sociedad Española de Biotecnología

SINTROFISMO

Crecimiento en condiciones aparentemente desfavorables de bacterias exigentes, alrededor de colonias de otra especie que crecen normalmente en el medio de estudio.

El sintrofismo (syn juntos, trophe alimentación) es la asociación en la que el crecimiento de un organismo depende con los factores y nutrientes aportados por otro organismo que vive cerca.

Un ejemplo muy importante es el que asocia la sintrofía con la producción de metano:

-    Existe una organización sinergística entre las diferentes bacterias implicadas en la metanogénesis. La reacción general podría resumirse como:   Biomasa CH₄ + CO₂ + H₂ + NH₃ + H₂S

-    Existen 4 grupos o categorías de bacterias que participan en los pasos de conversión de la materia hasta moléculas sencillas como metano o dióxido de carbono y que van cooperando de forma sinergística:

     Grupo 1: Bacterias hidrolíticas

     Grupo 2: Bacterias fermentativas acidogénicas

     Grupo 3: Bacterias acetogénicas:

           Grupo 4: Metanógenas

Bibliografía:

GENÉTICA MOLECULAR BACTERIANA. A. Jiménez-Sánchez y R. Guerrero. Serie de Biología Fundamental. Ed. Reverté, S.A. (1982).

http://www2.cbm.uam.es/jalopez/CLASES2002/CLASES0203/tema32y33.htm

metabolismo

 El metabolismo de una bacteria, una célula o un organismo, comprende toda la enorme serie de transformaciones que las sustancias que entran a ellos experimentan continuamente. Este concepto es importante, pues si bien todos tenemos una idea más o menos vaga acerca de qué es el metabolismo, es frecuente, por ejemplo, oír que alguien tiene un "metabolismo acelerado", o bien, un "metabolismo lento"; sin embargo, pocos saben realmente de qué están hablando al utilizar este término y mucho menos al calificarlo con tales o cuales características.

Para muchos organismos, incluyendo al hombre la materia y la energía son suministradas por ciertas sustancias orgánicas como carbohidratos, proteínas, grasas, que sufren algunas transformaciones para ayudar a los organismos a cumplir sus funciones vitales. 
A estas transformaciones se les denomina como metabolismo por lo tanto, metabolismo se podría definir como el conjunto de cambio de sustancias y transformaciones de energía que tiene lugar en los seres vivos.

FASES DEL METABOLISMO:

a) Absorción

b) Transformación

     * la secreción

     * la digestión

     * la asimilación

     *la desasimilaciòn

c) Excreción 

La absorción, transformación y excreción que constantemente se produce en los organismos vivos dan un crecimiento de la materia y de la energía (anabolismo) o de un decrecimiento o pérdida de materia y energía (catabolismo).

BIBLIOGRAFIA:

                                                                                                                      QUE ES EL METABOLISMO

AUTOR/ES: Antonio Peña.

ISBN: 9789681664138

AÑO: 2001

EDICION: 1ª

IDIOMA: Castellano

PÁGINAS: 125